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黃淮市場一周行情分析

（2024.06.23-2024.06.28）

• 蔬菜交易中心

分析：本周黃淮市場蔬菜整體與上周環(huán)比整體呈現(xiàn)穩(wěn)中有升的趨勢，從每日價格監(jiān)測數(shù)據(jù)分析了解到，市場上42種重點蔬菜品種，價格上漲有12個品種，價格下降有20個品種，價格持平有10個品種。本周蔬菜區(qū)均價3.72元/kg，上周均價3.64元/kg，周環(huán)呈現(xiàn)穩(wěn)定的態(tài)勢。

長途調(diào)運蔬菜品種與當在菜存在一定的存疊，隨著商品需求量的增加，產(chǎn)地轉(zhuǎn)移到也是日益明顯，河北、陜西、廣西等地蔬菜成為市場上的亮點。特別是白菜、菠菜、黃瓜、苦瓜價格上漲明顯，分別為1.15元/公斤、7元/公斤、1.3元/公斤、3元/公斤，與上周環(huán)比為20%、21%、20%、67%；而洋蔥、生菜等價格下跌幅度較大，分別為1.2元/公斤、3元/公斤，與上周環(huán)比下跌11%、13%。包菜、辣椒、芹菜價格呈現(xiàn)出低價回升的態(tài)勢。

預計，在天氣變化的影響下，蔬菜價格整體可能會有上漲的趨勢，蔬菜的價格波動可能會更加頻繁。

• 水果交易中心

分析：本周水果進場量環(huán)比增長趨勢，果價穩(wěn)定。特別是西瓜、香蕉、桃進場量明顯增加，日均進場量為別為120噸、90噸和70噸，周環(huán)比增幅24%、53%、53.6%，本周以濕熱天氣為主，市場上對西瓜需求增長有所上升，當前正事桃的銷售季節(jié)，場內(nèi)主要銷售有西華、南陽水蜜桃以及油桃等品種在市場上熱銷，價格維持在3-5元/公斤，與上周基本持平，預計后市桃進場量增加及高溫與雨水交替天氣對桃子儲存周期有影響，其價格可能會出現(xiàn)下行。

預計，未來一周以雨水天氣為主，水果市場進場量仍有波動空間。